История винодельческого хозяйства Kantook Estate началась в далеком 1896 году, когда иммигрант из Шотландии по имени Джон Риддох в сарае для хранения шерсти создал второй винтаж региона Кунаварры. Начиная с 1980 года вино выпускается под этикеткой Katnook Estate. Возраст лоз (на вертикальных шпалерах) – 10-35 лет; густота посадки – 1450 лоз на гектар; почва – классическая терра росса (краснозем) с известняковым подслоем.

Вкус: классическое Каберне региона Кунаварра с ароматами черной смородины и мяты, богатыми ягодными тонами и пряно-перечными нотками дуба.

Сорта винограда: 95% Каберне Совиньон, 3% Мерло, 2% Шираз​​​​​​​

Это вино ярко-пурпурного цвета на 30 % создано из целых гроздьев и выдержано в железобетонных резервуарах и барриках. В состав вина входит виноград, выращенный на разных почвах (песчаных, галечных, красноглинистых) в северной части апелласьона и на плато Ла-Кро.

Вкус: В букете преобладают насыщенные минеральные ноты малины и вишни, с легкими оттенками лаванды и аниса. Вкус округлый, насыщенный, с энергичными тонами вишни и красной смородины; при контакте с воздухом вкус становится более пряным и глубоким. Послевкусие объемное, бархатистое и длительное, раскрывающее нежные ноты малины и мягких, ненавязчивых танинов.

Сорта винограда: 65% старый Гренаш, 20% Сира, 10% Мурведр, 5% Сенсо

Вино светло-соломенного цвета с едва заметным зеленоватым отливом, с элегантным и тонким ароматом свежих фруктов, лимона, апельсина и грейпфрута. Букет сбалансированный; гармоничная вкусовая гамма с пикантными финальными нотами в послевкусии. Свежий, чистый букет с фруктовыми акцентами, уравновешенный приятной кислинкой. 

Сорта винограда: 50% Треббиано, 35% Пино бьянко и Пино гриджио, 15% Ризлинг

Аромат с нотами цитрусовых, персика и груши. Начальный вкус чистый, фруктовый, с приятной кислинкой. Хорошая длительность и классическая минеральность вкуса.
Аромат насыщенный, свежий и чистый, букет с яркими травянистыми тонами, во вкусе оттенки спелых тропических фруктов.

Сорта винограда: 100% Совиньон-блан