Search Icon
NetJets
Почему NetJets
Unselected
ПРОГРАММЫ И САМОЛЕТЫ
Unselected

специалисты по шампанскому

идеальная атмосфера
Выигрышные цвета: идеальная атмосфера, позволяющая насладиться бокалом шампанского на борту

Удобно расположившись в кресле с откидывающейся спинкой, Вы смотрите в иллюминатор. Ваш самолет парит в облаках, и три часа полета в Дубай пролетают, как одно мгновенье. Почему время прошло так быстро? Вы отдыхаете с книгой в одной руке и с бокалом шампанского – в другой. Вы летите на высоте 40 000 футов (12 192 км), однако атмосферное давление в салоне соответствует высоте всего лишь 6000 футов (1828 км). В момент заката, салон самолета  окрашивается в теплые красноватые оттенки. Какое блаженство!

Вы замечаете, что шампанское в Вашем бокале приобретает более сладкий, фруктовый вкус. Вы проверяете, не ошиблись ли Вы, и выпиваете еще глоток – шампанское и вправду стало слаще. Но ничего не изменилось – разве что красноватые лучи  закатного солнца освещают салон самолета. Наверное, это не могло повлиять на вкус шампанского – или все же могло?

Ойстрих-Винкель, Германия, 2004 год. Посетители винодельческого угодья «Аллендорф», расположенного на живописном берегу реки Рейн, ведут оживленную беседу перед началом дегустации. Но речь не идет о банальном мероприятии, и гости тут собрались необычные: 206 студентов Майнцского университета. К ним присоединились три исследователя с кафедры психологии университета, которые хотят выяснить, каким образом различные виды освещения повлияют на вкусовые ощущения участников эксперимента.  Улучшит ли красный или синий свет вкус вина, и как зеленое или белое освещение изменит вкус напитка?

Участники дегустации находились в комнате без окон, вдали от живописных гор и деревушек. Они пробовали различные сорта вин, в то время как менялся цвет стены комнаты, в которой они находились.  Участники эксперимента должны были оценить каждый сорт вина по таким параметрам, как сладость, кислота, горечь, фруктовые и пряные вкусовые оттенки. Если помещение освещалось красным светом, то вкус вина становился более сладким и фруктовым, то есть более приятным. Синий свет производил тот же самый эффект, в отличие от зеленого и белого.  

На вкус шампанского влияет не только цвет освещения, но и такие факторы, как запах и Ваше настроение в момент дегустации.  Если аромат на 80% определяет вкус, то как же запахи, которые мы чувствуем на борту самолета, влияют на вкус шампанского? Высококлассный соммелье Андреа Робинсон написала в статье для веб-сайта Business Insider UK в 2015 году: «В верхнем воздушном пространстве наши ощущения ослабевают, поэтому нам становится трудно оценить по достоинству богатый оттенками вкус и аромат вина». Исследование журнала  Women’s Health UK’s , опубликованное в 2014 году и посвященное питанию на борту самолета, также подтвердило, что стресс, низкая температура воздуха и искусственное освещение ослабляют вкусовые ощущения.

Но вернемся на борт Citation Latitude. В обычном самолете, атмосферное давление и сухой воздух ослабили бы Ваши вкусовые ощущения и помешали бы Вам в полной мере насладиться бокалом шампанского. Однако на борту  Citation Latitude Вы дышите свежим воздухом. Дополнительный двигатель самолета создан специально для того, чтобы в любую погоду обеспечивать комфортные условия для пассажиров. Вы сможете расслабиться и насладиться приятным ароматом шампанского. Солнце скрывается за горизонтом, наступают сумерки, и Вы удобно располагаетесь на кресле с откинутой спинкой. Ни о каком стрессе не может быть и речи!

Исследуйте возможности

У нас найдется решение даже для самых требовательных путешественников. Станьте клиентом NetJets сегодня!
Запрашивать информациюChevron Right Icon
Phone IconПозвоните намChevron Right Icon
Unselected
Unselected
Данные, которые вы предоставите в этой форме, будут обрабатываться, храниться и использоваться в соответствии с условиями, изложенными в нашей политике конфиденциальности. Отправляя форму, вы соглашаетесь на такую ​​обработку.
+44 (0) 203 131 6369

Позвоните нам сегодня, и Вы сможете проконсультироваться с одним из наших экспертов по частной авиации.

По вопросам трудоустройства в NetJets, пожалуйста, обращайтесь по электронному адресу