Search Icon
NetJets
November 2017

NETJETS CHEF DARRION LANDERS

ABBIAMO INCONTRATO IL NOSTRO CHEF INTERNO DARRION LANDERS NELLA SUA CUCINA, PER SCOPRIRE IL LAVORO CREATIVO CHE SI CELA DIETRO PIATTI COSÌ SELEZIONATI.
Come è cominciata la sua avventura con NetJets e come è cominciato il suo percorso professionale?
Sono uno Chef qualificato, che ha conseguito una laurea in Arti e Principi Culinari con specializzazione in gestione della sicurezza alimentare e certificazione HACCP ottenuta presso il CIEH (Chartered Institute of Environmental Health). Finora la mia carriera di chef mi ha aperto le porte di alcune delle migliori cucine del settore. Ho ricevuto una formazione letteralmente in tutte le sfere della cucina, dalla macelleria alla gestione della dispensa, dalle portate principali fino alla pasticceria. Ho lavorato in alcuni dei migliori hotel 5 stelle in Sudafrica, Londra e dintorni, in ristoranti stellati Michelin nelle Isole del Canale e in alcune delle migliori società di catering a Londra, oltre a ristoranti di alto livello riconosciuti da Rosettes.

Come influisce il suo background professionale sul suo ruolo in NetJets?
Absolute Taste è il nostro catering di riferimento. Sono stato alla guida della loro cucina di Londra e ho avviato le cucine di Ginevra e Farnborough. Durante questa esperienza lavorativa mi sono occupato del brand, ho creato tutti i piatti, sono stato responsabile della ricerca e del design del packaging. Ho lavorato per molti brand di lusso come Harrods e Harvey Nichols, oltre a McLaren della Formula 1, come fornitore di catering per i loro eventi e ricevimenti privati. Sono cresciuto in questo settore e ho lavorato con NetJets in qualità di fornitore per quasi 10 anni, collaborando in parallelo con altri brand esclusivi. Questa esperienza mi permette oggi di capire le difficoltà e i punti deboli dei colleghi del catering. L’attenzione ai minimi dettagli è la mia più grande risorsa sia come chef che come ambasciatore del brand per quanto riguarda il catering servito ai nostri Proprietari. Intercetto sempre le aspettative e le sfide viste sia dall’ottica del nostro equipaggio che dei nostri Proprietari e mi impegno a trovare le soluzioni.

Scoprite tutte le Possibilità

Siamo certi di avere la soluzione più adatta alle vostre esigenze di viaggio. Diventate Clienti NetJets oggi stesso!
Richiedi maggiori informazioniChevron Right Icon
Phone IconContattaciChevron Right Icon
Unselected
Unselected
Dati personali saranno processati, archiviati e utilizzati in accordo con le nostre politiche sul trattamento della privacy. Inviando la vostra richiesta, accconsentite nel processo appena descritto.
+44 (0)207 361 9610

Chiamate oggi per una consulenza personalizzata con uno dei nostri esperti in aviazione privata.

Per tutte le richieste relative alle opportunità di lavoro con NetJets, contattare il seguente indirizzo email